一、加工中心打刀摆是指通过机床对刀具进行校正和调整，以保证刀具能够准确地进行加工。打刀摆通常由刀杆、刀头和调整部分三个部分组成，其中调整部分包括了调整螺纹、调整螺母、调整螺钉等。

二、打刀摆中打刀刃还是刀杆？

在进行加工中心打刀摆时，一般是打刀刃而不是刀杆。因为在加工中心刀具中，刀刃是承担着切削工作的部分，所以通过打刀刃来调整刀具能够更好地保证加工精度和质量。此外，打刀刃也更加容易进行校正调整。

三、加工中心打刀摆需要注意的事项

1. 在进行加工中心打刀摆之前，需要先检查刀具的刀片是否需要更换，以确保刀具的良好状态。

2. 在进行打刀摆之前，需要将机床的刀具校准工作做好，以提高校准精度。

3. 在进行打刀摆时，需要注意在进行刀杆调整时，不要过度拉伸刀杆，以免导致刀杆变形。

4. 在进行打刀摆时，需要注意通过垂直或平行的方式进行刀头校准，以确保刀具的垂直度和平行度。

5. 在进行打刀摆时，需要通过适当的频率对刀具进行校准和调整，以保证加工精度和质量。

综上所述，加工中心打刀摆是保证加工质量和精度的重要程序。在进行打刀摆时，需要注意选择打刀刃而不是刀杆，并进行相应的注意事项，以确保刀具校准的有效性和成功性。